Co dělat v Boloni – 15 tipů od místního průvodce

Bologna je hlavním městem regionu Emilia Romagna v severní Itálii a je známá jako „La Dotta and la Grassa“ (což znamená „Vzdělaní a tlustí“), protože je jedním z hlavních kulturních center země a italským městem gurmánů!

Protože jsem měl to štěstí, že jsem mohl v tomto úžasném městě studovat magisterský program (a jsem Ital!) , docela dobře jsem ho poznal, a tak jsem se rozhodl napsat tohoto průvodce s NEJLEPŠÍMI aktivitami v Bologni, abych vám pomohl vybrat si, na které atrakce se během dovolené zaměřit (vím, jak těžké to může být!).

Také jsem zahrnul několik užitečných informací o nejlepších hotelech, nejchutnějších boloňských restauracích a o tom, jak se po městě pohybovat.

Tak si vezměte pero a blokový papír a připravte se na návštěvu Bologni se mnou… jste připraveni?

Jdeme na to!

Rychlý výběr pro váš pobyt 

Pokud nemáte čas přečíst si celý příspěvek, podívejte se na tento rychlý seznam nejlepších výletů, které můžete v Bologni podniknout: 

Zde jsou hlavní věci, které je třeba rezervovat předem:

• Objevte Bolognu na pěší prohlídce města
• Vydejte se na gastronomický a vinařský výlet po Bologni
• Kupte si zpáteční jízdenku na vlak San Luca Express

A zde jsou nejlepší hotely: Aemilia Bologna (luxusní), Bibliò Rooms (střední třída), Santo Stefano (levný)

1. Projděte se po náměstí Piazza Maggiore

Piazza Maggiore je obrovské náměstí v historickém centru Bologni a skutečné srdce města. Nachází se zde staré středověké budovy, bazilika San Petronio (hlavní katedrála města) a radnice (Palazzo Comunale). 

Na tomto fantastickém náměstí se dá dělat nespočet věcí: od obdivování architektury přes návštěvu významných paláců a baziliky (viz část 3), až po jen tak posezení a pozorování lidí, zatímco si pochutnáváte na lahodných těstovinách se slavnou boloňskou omáčkou. 

Mezi nejvýznamnější atrakce tohoto náměstí patří Palazzo del Podestà z roku 1200, renesanční Palazzo dei Bianchi a Neptunova fontána, která se nachází severozápadně od náměstí.

Tato fontána je jedním z hlavních symbolů města, známá jako „Obr“ (italsky „Il Gigante“) pro své obrovské rozměry a ve skutečnosti se nachází na náměstí Piazza del Nettuno, malém náměstí uvnitř většího náměstí Piazza Maggiore.

Ale nejlepší na tomto náměstí je, že zde najdete lidi, kteří se tu setkávají kdykoli během dne nebo noci, a někdy se tu konají i koncerty, promítání filmů pod širým nebem a oslavy promocí, takže tu vždycky panuje velmi živá atmosféra .

2. Vyjděte k svatyni Madony ze San Luca

Santuario di Madonna di San Luca je jeden z nejstarších kostelů v Bologni, který se nachází na vrcholu kopce nad městem: Monte Della Guardia, odkud se vám naskytne neuvěřitelný výhled na město a krajinu!

Kostel Madonna di San Luca je prostě majestátní: obrovský, vyrobený z oranžovo-růžového materiálu se zelenými kopulemi a v barokním stylu… není divu, že je zapsán na seznamu světového dědictví UNESCO.

A interiér je stejně krásný jako exteriér: pyšní se nepřeberným množstvím dekorací a úchvatnými freskami s významnými náboženskými scénami (detaily jsou prostě šílené!). Jedním z vrcholů uvnitř kostela je socha Panny Marie, o které se předpokládá, že ji namaloval evangelista Lukáš.

Svatyně Madonna di San Luca je otevřena každý den od 7:00 do 19:00 a vstup je zcela zdarma! Pokud si ale chcete užít nejlepší výhled ze střechy kostela, budete muset zaplatit 5 eur. 

Tomuto se říká San Luca Sky Experience: vystoupáte po úzkém točitém schodišti uvnitř Madonna di San Luca, dokud nedosáhnete vrcholu kopule, odkud se vám naskytnou nezapomenutelné výhledy na město! 

Tento zážitek je k dispozici od 10:00 do 13:30 a od 14:30 do 18:00 ve všední dny a od 12:00 do 18:00 o víkendech, nebo si ho můžete za 30 € zakoupit v rámci této prohlídky Bologni s ochutnávkou jídla .

CENA: 5 € za vstup na San Luca Sky Experience

Jak se tam dostat

• Veřejnou dopravou: jeďte vlakem San Luca Express z náměstí Piazza Maggiore, jízdenka stojí 12 € nebo 6 € pro děti od 6 do 10 let.
• Pěšky: Pokud můžete, doporučuji vám udělat 50minutovou panoramatickou procházku z centra města (Porta Saragozza) pod 666 oblouky Portica San Luca: nejdelšího oblouku na světě! Procházka je rovinatá až k Arco del Meloncello, kde začíná stoupání do kopce ke kostelu.

3. Navštivte baziliku di San Petronio

Bazilika San Petronio, která se nachází přímo v historickém centru náměstí Piazza Maggiore, je považována za 10. největší kostel na světě a vyznačuje se gotickým designem a nedokončenou přední fasádou.

Kostel ve skutečnosti nebyl od své výstavby mezi lety 1388 a 1479 nikdy skutečně dokončen, takže má poměrně bizarní fasádu z barevného mramoru v dolní části a hnědého cihlového zdiva v horní části.

Říká se, že stavba se zastavila buď proto, že církvi došly peníze, nebo proto, že se papeži nelíbila myšlenka katedrály, která by byla větší než římská katedrála svatého Petra. 

V každém případě je San Pietro stále úžasnou budovou k prohlédnutí, a to jak zvenku, tak i uvnitř, kde najdete obrovské zdobené sloupy a impozantní hlavní oltář na konci centrální lodi.

Kostel můžete navštívit zdarma kterýkoli den v týdnu od 8:30 do 18:30 a (stejně jako baziliku svatého Lukáše) za příplatek 5 € máte možnost vylézt na panoramatickou terasu kostela San Petronio a kochat se úchvatným výhledem na město z výšky 54 metrů.

CENA: za panoramatickou terasu San Petronio: 5 € nebo 3 € pro osoby ve věku 10–18 let a starší 65 let

4. Vydejte se na kulinářský výlet 

Jak jsem již zmínil v úvodu, Bologna je rájem pro gurmány, má skutečné kulinářské dědictví a mnoho tradičních pokrmů, které se proslavily po celém světě, jako například lahodné špagety boloňské!

Takže je samozřejmé, že pokud jste ve městě, měli byste se zúčastnit gastronomické prohlídky a prozkoumat všechny místní speciality na správných místech: ze všech aktivit v Bologni si vsadím, že tato bude nejvíce chutnat!

Než se pustím do těch nejlepších gastronomických zájezdů v Bologni, napíšu vám stručný seznam všech skvělých jídel, které musíte ve městě ochutnat , abyste se připravili a věděli, na co se v restauracích a na zájezdech zaměřit:

• Sýry: pokud milujete sýry jako já, zamilujete si Bolognu: město vyrábí světoznámý parmazán a také měkčí Squacquerone di Romagna neboli Formaggio di Fossa di Sogliano, které se perfektně hodí k čerstvému ​​chlebu!
• Uzené maso: k sýru se skvěle hodí i lahodné uzené maso. Mezi nejznámější (a nejchutnější) patří parmská šunka Prosciutto di Parma a mortadela, obě se v regionu vyrábějí.
• Tagliatelle al ragù (těstoviny Bolognese): v regionu Emilia MUSÍTE ochutnat tradiční „těstoviny al ragù“, které pravděpodobně znáte jako těstoviny Bolognese. Tyto těstoviny se připravují z rajčatové omáčky a mletého masa… zkuste je s velkým množstvím parmazánu!
• Tradiční balzamikový ocet: jednou z velmi známých ingrediencí regionu je autentický ocet Balsamico di Modena. Jedná se o velmi typický italský dresink: vyzkoušejte pár kapek na saláty, maso a parmazán (nejlepší kombinace!).
• Tortellini in brodo: Tortellini jsou další typickou boloňskou těstovinou: vypadají jako malé ravioli a jsou plněné masem nebo sýrem a tradičně se podávají ve vývaru („in brodo“).

Nyní, když máte představu o jídle, které musíte v regionu ochutnat, jste připraveni se zúčastnit lahodné kulinářské prohlídky. Tuto mohu vřele doporučit:

Boloňský kulinářský a vinařský zážitek – navštivte místní továrny a rodinné podniky, abyste viděli, jak se vyrábí sýr Parmigiano-Reggiano, tradiční balzamikový ocet, prosciutto a víno. Cestou budete mít také možnost ochutnat čerstvé boloňské produkty a dát si snídani a několikachodový italský oběd s párováním vín. Tento celodenní gurmánský zájezd po Boloni stojí 185 eur.

Pokud hledáte něco kratšího a cenově dostupnějšího, zde je několik dalších skvělých gastronomických zájezdů, které byste měli navštívit: Tajné gastronomické zájezdy do Bologni, Lekce domácího vaření a Prohlídka místního jídla v Bologni .

POZNÁMKA: Pokud chcete prozkoumat různé speciality regionu Emilia Romagna, aniž byste se zúčastnili gastronomické prohlídky, ve městě je mnoho trhů a obchodů s potravinami, které najdete jen tak při procházce… nemluvě o všech autentických zmrzlinárnách!

Pokud chcete ochutnat NEJLEPŠÍ zmrzlinu v Bologni, musíte projít Cremeria Santo Stefano… zamilujete se!

5. Ztraťte se v centru Bologni

Všechny hlavní atrakce, které můžete v Bologni dělat, se nacházejí v historickém centru města a jeho okolí… a existuje lepší způsob, jak je objevit, než se v něm ztratit? 

V první řadě je třeba vědět, že Bologna je známá svými typickými portici , což jsou částečně uzavřené chodby lemované oblouky a sloupy, které se vyznačují krásnou architekturou.

V tomto italském městě je asi 40 km portici, takže kamkoli jdete, můžete se pod nimi projít… jsou ideální pro deštivé dny nebo když je slunce příliš silné! 

Jedna věc, kterou v Bologni nečekáte, jsou její vodní kanály , které byly ve středověku součástí velmi rozsáhlého systému kanálů, ale dnes je poměrně těžké je najít a mnoho lidí o nich neví.

Nejlepší způsob, jak je vidět, je přes Finestrella, super malé okno nacházející se na Via Piella, odkud se vám naskytne zarámovaný a malebný výhled na skryté kanály.

A samozřejmě, jen při procházce narazíte na všechna krásná historická náměstí: Piazza Santo Stefano, Piazza Maggiore, Piazza del Nettuno… všechna jsou skvělá místa k aperitivu, ochutnání všech těch těstovin, o kterých jsme mluvili, a pozorování lidí.

Pokud dáváte přednost prohlídce všech hlavních památek Bologni s průvodcem, který vám vysvětlí veškerou jejich historii, můžete se zúčastnit této pěší prohlídky centra Bologni nebo se zeptat na informace a prohlídku v turistické kanceláři Bologna Welcome , která se nachází v centru města na náměstí Piazza Maggiore.

6. Nejlepší výhled na město si můžete vychutnat z věže Torre Asinelli

Dalším symbolem Bologni jsou legendární dvě věže stojící vedle sebe: Asinelli a Garisenda, přímo v srdci města (na náměstí Piazza di Porta Ravegnana). 

Tyto dvě vysoké věže byly postaveny během středověku a byly pojmenovány po významných italských rodinách. 

Z těchto dvou šikmých věží (ne, Pisa není jediné město, které má šikmou věž) můžete vylézt pouze na věž Asinelli , nejvyšší z nich: vysoká 97,2 metrů a nakloněná 1,3°.

Abyste se dostali na vrchol věže Asinelli , budete muset zdolat 498 schodů po strmých dřevěných schodech. Je to docela únavné, ale mezi patry je mnoho plošin, na kterých si můžete odpočinout, a panoramatický výhled shora je prostě úchvatný, takže to rozhodně stojí za námahu!

Cena za Asinelliho věž: 5 € pro dospělé, 3 € pro osoby do 12 let a starší 65 let.

7. Navštivte Národní galerii v Bologni

V blízkosti Boloňské univerzity (nejstarší univerzity v západním světě) a hlavního náměstí Piazza Maggiore se nachází mimořádně zajímavá Boloňská národní galerie , která vystavuje díla z emilijské oblasti a města, většinou s náboženskými tématy.

Národní galerie (italsky „Pinacoteca Nazionale“) je rozdělena do dvou hlavních částí: muzea Accademia Clementina, které vystavuje byzantské malby ze 13. století, a galerie Akademie výtvarných umění, která vystavuje díla z 18. století.

Galerie hostí některá z mistrovských děl nejvýznamnějších italských umělců, od Giotta po Raffaela… Mezi pozoruhodné příklady patří Extáze svaté Cecílie od Raffaela a Kristus a Dobrý zloděj od Tiziana, ale až tam budete, najdete jich mnohem více! 

K návštěvě tohoto místa a jeho uměleckých děl budete potřebovat asi 2 hodiny a stojí 6 €… jedna z hlavních věcí, které můžete v Bologni dělat, pokud milujete umění! 

CENA: Dospělí - 6 €, 18 – 25 let - 2 €, děti do 18 let zdarma

8. Relax v Parco Giardini Margherita

Pokud rádi trávíte čas v zelených plochách, musíte projít krásným a obrovským Giardini Margherita, nejoblíbenějším městským parkem v Bologni, který se nachází jižně od centra města (20 minut chůze od náměstí Piazza Maggiore)! 

Ve skutečnosti zde najdete 26 hektarů turistických/běžeckých stezek procházejících vysokými stromy a malým jezerem: ideální pro klidnou procházku nebo fyzickou aktivitu. Jinak si můžete uspořádat útulný piknik v přírodě nebo si dát kávu v jednom z mnoha barů v okolí.

Nejraději si Giardini Margheritu vychutnávám na podzim, kdy je celá země pokrytá barevnými a velkými listy, ale úžasné je to i v letních měsících, kdy se otevírá slavný bar Sierre dei Giardini . 

Bar se stává obzvláště kouzelným v noci, kdy si můžete u sklenky vína nebo lahodné večeře vychutnat živou hudbu, čtení poezie a přednášky!

9. Cestujte zpět v čase v Boloňském archeologickém muzeu

Nejlepší způsob, jak se dozvědět o starověké historii regionu Emilia Romagna, je návštěva Archeologického muzea, které nabízí mnoho děl řeckého a římského umění a rozsáhlou sbírku egyptských starožitností, jednu z nejvýznamnějších v Evropě!

Archeologické muzeum nabízí fascinující vhled do historie Bologni v průběhu různých období, včetně prehistorického, etruského, keltského, římského, egyptského a dalších.

Každá sbírka vám ukáže několik zajímavých artefaktů, jako jsou nástroje z doby bronzové, keramika, kosterní pozůstatky, mramorové sochy, zbraně a mnoho dalšího!

Muzeum se nachází přímo v srdci Bologni, na náměstí Piazza Maggiore, takže je velmi snadno dostupné a na prohlídku všech jeho uměleckých děl budete potřebovat víceméně 2 hodiny.

CENA: Dospělí - 6 €, 18 – 25 let - 2 €

10. Nakupujte na trhu Piazzola

Pokud jste stejně jako já posedlí trhy, zamilujete si historický trh Piazzola, který funguje už stovky let a stále se těší velké oblibě jak mezi místními obyvateli, tak i turisty.

Najdete zde doslova cokoli: je zde přes 400 různých stánků s oblečením, šperky, módními doplňky, květinami a keramikou za velmi dobré ceny… je to ideální místo k nákupu suvenýrů a k tomu, abyste si užili skutečný pocit z města.

Ve skutečnosti budete obklopeni místními obyvateli, kteří si povídají a kupují ingredience na své lahodné recepty, a budete neustále stimulováni všemi typickými barvami, vůněmi a zvuky Itálie!

Trh je otevřen každý pátek a sobotu od 8:00 do 18:00 a nachází se na náměstí Piazza dell Agosto, severně od centra města, pouhých 10 minut chůze od náměstí Piazza Maggiore.

11. Navštivte Archiginnasio a Teatro Anatomico

Archiginnasio , jehož historie sahá až do 16. století, je jednou z nejvýznamnějších budov v Bologni: kdysi to byla hlavní budova Boloňské univerzity, kde sídlilo prestižní Anatomické divadlo.

Anatomické divadlo Archiginnasio sloužilo k přednáškám z anatomie a k pitve mrtvých těl a snadno si ho představíte podle jeho struktury s zdobeným anatomickým stolem uprostřed obklopeným sedacími plošinami.

ZAJÍMAVOST: Ve zdi divadla Anatomica je stále kukátko, kterým církev sledovala lékařské kurzy, aby se ujistila, že neučí nic příliš progresivního!

Ale jednou z nejlepších věcí na divadle je jeho úžasná architektura: místnost je kompletně ze dřeva a je zdobena krásnými sochami slavných profesorů medicíny, nemluvě o nádherném portiku na vstupním nádvoří s barevnými freskami na stropě.

CENA: 3 € za Anatomický sál, zdarma za Archiginnasio 

12. Prozkoumejte náboženský komplex Santo Stefano

Není žádným tajemstvím, že Itálie překypuje historickými kostely a Bologna není výjimkou! Svatyni Madony svatého Lukáše a kostel San Petronio jsme už viděli, ale existuje místo, kde se soustředí i některé významné náboženské budovy: náměstí Santo Stefano.

Na tomto náměstí najdete komplex čtyř kostelů (kdysi jich bylo sedm): baziliku Santo Stefano, kostel svatého Jana Křtitele, kostel Božího hrobu a Pilátovo nádvoří.

Všechny kostely jsou vzájemně propojeny (díky některým klidným nádvořím), ale každý z nich má svůj vlastní charakter, architekturu a design. Pokud se chcete o komplexu dozvědět více, je zde také bezplatné muzeum.

Vstup do komplexu je za dar, jinak se můžete o kostelech dozvědět více během této soukromé prohlídky za 81 €.

13. Dejte si spritz v Il Bracio 

Pokud chcete zažít boloňský noční život, měli byste se vydat do oblasti Ebracio, bývalého židovského ghetta, kde se schází mladší a moderní Boloňanů, ale i všichni zahraniční lidé, kteří do města přijeli jako výměnní studenti.

Ve skutečnosti zde najdete nespočet barů a restaurací , kde se místní setkávají na kávu kdykoli během dne nebo na Aperol spritz večer a pak s největší pravděpodobností jdou na večírek do jednoho z klubů v okolí!

To ale neznamená, že si Il Bracio nemůžete užít i během dne: v jeho úzkých uličkách najdete spoustu obchodů, místního pouličního umění, místa k focení a kavárny, kde si můžete dát oběd nebo svačinu!

14. Vydejte se na jednodenní výlet do jedné z vesnic v regionu!

Kromě Bologni se v regionu Emilia Romagna skrývá tolik skrytých pokladů k objevování, že pokud budete mít během dovolené čas, určitě byste se do jednoho z nich měli vydat na jednodenní výlet!

Pokud jste gurmán, určitě byste se měli podívat do Parmy , kde se vyrábí vynikající parmská šunka a parmazán. Ravenna je proslulá svými barevnými mozaikami a majestátními budovami, obojí je vzdálené hodinu jízdy vlakem. 

A pokud plánujete prodloužit si cestu do dalších úžasných italských regionů, podívejte se na náš příspěvek s nejlepšími místy k ubytování v krásném Toskánsku , které je vzdálené 2 hodiny jízdy autem!

Pokud se nechcete zúčastnit žádného z výše uvedených jednodenních výletů, žádný problém: k dosažení těchto úžasných měst nebudete potřebovat ani auto, můžete se buď vydat regionálním vysokorychlostním vlakem Trenitalia nebo Italo z hlavního vlakového nádraží v Bologni!

15. Navštivte Fico – zábavní park s jídlem

FICO Eataly World je NUTNOST, je to největší food park na celém světě! 

Celým smyslem tématu je sdílet biodiverzitu italské kuchyně prostřednictvím workshopů a učeben a ukázat zákulisní proces tvorby italského jídla a pití.

FICO se nachází pouhých 20 minut jízdy od centra Bologni a hostí stánky s občerstvením, atrakce, akce, restaurace a supermarket… Můžete si zde také koupit italské jídlo s sebou domů, ochutnat lahodné pokrmy nebo se zúčastnit kurzu vaření!

Park je skvělým místem pro strávení kvalitního času s rodinou, protože se můžete dozvědět o historii těstovin a procesu výroby vína, ochutnat italská jídla (například parmazán s vyzrálým balsamikovým octem) a vidět hospodářská zvířata, jako jsou krávy a koně!

Cena vstupenky do FICO: 8 €

Jak se tam dostat: Pokud nemáte auto, v ceně vstupenky na FICO je zahrnuta bezplatná kyvadlová doprava, která jezdí ze 2 míst: 

• Hlavní nádraží v Bologni v 10:30, 11:30 a 17:30
• Via dei Mille, Bologna v 10:45 nebo 11:45

🤩 Nabídka aktivit:	Průměrný
👪 Hodnocení vhodné pro rodiny s dětmi:	Střední
🏛️ Nejlepší muzeum:	Národní galerie v Bologni
🎢 Nejlépe placená atrakce:	Zážitek ze Sky v San Luce
🚶🏽‍♂️ Nejlepší bezplatná aktivita:	Piazza Maggiore
🥟 Jídlo, které musíte ochutnat:	Tagliatelle al ragu
📅 Kolik dní:	3–5
📍 Nejlepší čtvrť:	Centrum města
🍽️ Večeře pro dva:	50 €
🚕 Průměrná cena taxi:	10 €
💵 Průměrná cena hotelu:	80 €
✈️ Cena zájezdu:	Střední

Kde se ubytovat v Bologni, Emilia Romagna

Pokud přemýšlíte, kde se ve městě ubytovat, abyste měli snadný přístup ke všem nejlepším aktivitám v italské Boloni, rozhodně byste si měli vybrat historické centrum! 

Níže jsem pro vás uvedl 3 úžasné hotely, rozdělené podle cenové kategorie, abyste nemuseli dělat žádný průzkum. Pokud chcete vidět více oblastí a možností ubytování, můžete si přečíst tento příspěvek !

Podívejte se na ně: 

• Luxusní (130 € a více)
  Aemilia Bologna – Aemilia Bologna je úžasný 4hvězdičkový hotel v docházkové vzdálenosti od centra Bologni a slavných věží. Zde zahájíte svůj den bohatou snídaní formou bufetu a zakončíte ho v hotelové restauraci, která nabízí místní speciality. K dispozici je dokonce i střešní terasa s vířivkou, odkud si můžete vychutnat NEJLEPŠÍ výhled na město!
• Střední cenová kategorie (90 € – 120 €)
  Bibliò Rooms – Tento úžasný moderní hotel nabízí skvělé ceny a centrální polohu, v blízkosti kostela Santo Stefano a náměstí Piazza Maggiore. Zamilujete si také prostorné pokoje s bezplatným Wi-Fi, vlastní koupelnou a některé z nich i s balkonem… podívejte se na ně!
• Levné (až 80 €)
  Santo Stefano – Tato elegantní studia a apartmány jsou ideální, pokud chcete v Bologni ušetřit! Nacházejí se v historické budově, jen 15 minut chůze od náměstí Piazza Maggiore. Všechny apartmány jsou prostorné, plně vybavené kuchyní a vhodné pro domácí mazlíčky… takže můžete přijet i se svým čtyřnohým přítelem!

Praktické informace 

Nyní vám dám pár užitečných tipů na nejlepší boloňské restaurace: ušetří vám drahocenný čas a nabídnou vám lahodné večeře, na které budete navždy vzpomínat! Pojďme se na obě podívat podrobněji:

Kde se najíst v Bologni

Pokud přijedete do jednoho z nejlepších italských měst za jídlem, ujistěte se, že se nepustíte do typických turistických pastí a vyberete si úžasné restaurace, kde můžete ochutnat tradiční jídlo!

Nedělejte si s tím starosti, už jsem to udělal za vás: podívejte se na tento seznam nejlepších restaurací v Bologni, kde můžete ochutnat všechny lahodné speciality, o kterých jsme hovořili ve 3. části:

• Sfoglia Rina – pokud chcete ochutnat nejlepší těstoviny ve městě, musíte zajít do této vynikající restaurace: mají férové ​​ceny a mnoho možností. Mezi ty, které MUSÍTE ochutnat, patří tagliatelle al ragu nebo tortelloni s máslem a šalvějí. Pokud chcete ochutnat všechny a vyhnout se dlouhým frontám, doporučuji jít tam co nejdříve!
• Trattoria Serghei – Pokud rádi jíte v útulném prostředí s tradičními pokrmy, tuto malou restauraci si zamilujete! Personál je zde super přátelský a podává klasiky boloňské kuchyně: tortellini v brodu nebo ravioli s dýní jsou prostě úžasné… určitě je ochutnejte!
• Ca Pelletti – tohle je neformální kavárna, kde se podává jídlo celé odpoledne, takže je to skvělé, pokud během dne dostanete hlad a chcete si dát dobrou svačinu nebo pozdní oběd ! Obsluha je rychlá, jídlo je cenově dostupnější než ve většině restaurací a mají mnoho vegetariánských možností včetně domácích těstovin, salátů a piadiny (moje nejoblíbenější!).
• Farina – Pokud milujete chléb jako já, Sfarina je to pravé místo pro vás! Najdete zde všechny druhy piadin (sendviče z placek), s uzeným masem, jako je slavné Lardo, nebo vegetariánské náplně včetně parmigiany s grilovaným lilkem, rajčatovou omáčkou, mozzarellou a balsamikovým octem… můj absolutní favorit! Další plus? Ceny jsou velmi dostupné!

Často kladené otázky o Bologni v Itálii

Závěr

Gratuluji! Dostali jste se na konec tohoto velmi rozsáhlého průvodce s nejlepšími aktivitami v Bologni v regionu Emilia Romagna, městě, kde jsem absolvoval magisterské studium.

Prošli jsme si ty nejlepší historické památky, okouzlující náměstí, muzea, gurmánské prohlídky a dokonce i několik užitečných tipů, kde se ubytovat, kde se najíst a jak se po městě pohybovat.

Doufám, že jsem vás na pár minut dokázal vzít do mé rodné země a že vám tento průvodce pomůže zúžit výběr těch nejlepších aktivit v tomto úžasném městě.

Pokud máte k příspěvku nějaké dotazy nebo se chcete podělit o své oblíbené aktivity v Bologni, udělejte to prosím v komentářích níže… Těším se na odpověď!

Mějte úžasnou dovolenou! 

Elena 

---