Viktorie Lupascu 
Kdo by si dal v poledne těstoviny a večer pizzu? Myslím, že tohle bylo mé motto, když jsem byl ve Florencii, a upřímně řečeno, fungovalo to docela skvěle! Vítejte v zemi lahodného jídla a skvělého vína!
V tomto příspěvku najdete nejlepší restaurace ve Florencii. Rozdělil jsem je do kategorií , abyste se mohli mnohem rychleji rozhodnout, zda potřebujete místo na luxusní večeři, místo, kde si můžete dát tradiční jídlo, nebo jakékoli jiné místo.
Také jsem ke každé restauraci přidal odkaz na Google Mapy. Tak budete vědět, do které části města míříte, a budete si moci prohlédnout menu.
Máte chuť dostat velký hlad (nebo žízeň po víně)? Už teď mám chuť na víno santo a těstoviny!
Jdeme na to!
Obsah
1. Nejlepší restaurace s venkovním posezením
Během svého pobytu ve Florencii jsem chtěl jíst jen v podnicích, kde bylo možné sedět venku. Existuje snad lepší způsob, jak si vychutnat domácí těstoviny, než se sklenkou vína a pozorováním lidí? V této sekci najdete nejlepší florentské restaurace s venkovním posezením.
- La Bottega – Tohle byla první restaurace, kterou jsem ve Florencii vyzkoušela, a byla to nejlepší volba! Mají venkovní posezení, takže si můžete vychutnat výhled na náměstí Piazza Santa Maria Novella, a pizzu Bufala, která vás donutí se sem vracet! Jejich těstoviny jsou také skvělé a navíc mají super rozumné ceny. Co víc si přát?
- La Beppa Fioraia – Toto místo je ideální pro lahodné občerstvení po prohlídce Giardino Bardini (které není od restaurace příliš daleko) a nabízí rozmanité menu, které zahrnuje mořské plody, prosciutto s burratou, těstoviny a mnoho dalších lahodných pokrmů! Objednejte si sklenku vína a rozhodně neodcházejte, aniž byste se podívali na dezertní menu!
- Il Ricettario – Po 3-4 hodinách strávených v galerii Uffizi jsem byl vyhladovělý, ale naštěstí jsem nemusel dlouho chodit a našel jsem tuto restauraci. Toto místo nabízí tak lahodné jídlo a skvělé víno a navíc personál byl tak milý! Určitě ochutnejte jejich předkrmy a pak nějaké těstoviny!
- Trattoria Antellesi – Tak krásné místo, připomíná mi to ty staré italské taverny, protože si stále zachovává to staré kouzlo! Restaurace s posezením uvnitř i venku je skvělá pro pozdní večeři před návratem do hotelu. Užijte si vánek, sklenku vína (nebo dvě) a trochu tiramisu… la dolce vita!!
2. Nejlepší restaurace s výhledem
Hledáte skvělé restaurace s jedinečným výhledem na město? Zde jsou některé z nejlepších:
- Caffe Dell'Oro – Hledáte příjemné místo k večeři nebo jen místo na kávu? Toto místo nabízí jeden z nejlepších výhledů na most Ponte Vecchio a nachází se jen co by kamenem dohodil od náměstí Piazza Della Signoria! Můžete začít s předkrmy a poté pokračovat těstovinami nebo mořskými plody.
- Se-Sto na Arnu – Máte chuť na sklenku vína ve střešním baru s výhledem na celé město? Toto místo se nachází přímo u řeky Arno a je ideální pro sledování malebného západu slunce! Doporučuji ochutnat výběr italských sýrů s dijonskou hořčicí a medem a určitě i jeden z jejich lahodných dezertů!
- Angel Roofbar & Dining – Večeře s výhledem na Palazzo Vecchio? Ano, prosím! Tato středomořská restaurace nabízí rozmanité menu, které zahrnuje vše od burgerů až po těstoviny. Objednejte si koktejl nebo dva a užijte si nádherný výhled a magickou atmosféru!
3. Slavné michelinské restaurace ve Florencii
Ano, ve Florencii v Itálii je mnoho restaurací oceněných michelinskou hvězdou. Každé místo má slavného šéfkuchaře a samozřejmě vynikající jídlo. Pojďme se podívat na tohoto michelinského průvodce a objevit ty nejlepší restaurace:
- Il Palagio – Degustační menu v této skvělé jídelně hotelu Four Seasons Firenze bych rozhodně vyzkoušela. Dokonce má terasu, která vede do zahrady Giardino Della Gherardesca! Tato michelinská restaurace nabízí vynikající italská jídla s něčím zvláštním… Očekávejte jedinečný vinný lístek a báječnou atmosféru, která vás přiměje vrátit se pro další!
- Ristorante Santa Elisabetta – Tato restaurace v centru Florencie nabízí à la carte menu, které nadchne vaše chuťové pohárky! Sedmichodové degustační menu je oblíbené u mnoha lidí, ale samozřejmě si můžete vybrat i něco jiného, pokud chcete, protože většina pokrmů vypadá jako umělecké dílo a chutná božsky!
- Ora d'Aria – Tato restaurace oceněná michelinskou hvězdou se specializuje na vytříbenou moderní toskánskou kuchyni v intimním a útulném prostředí. Po dni stráveném obdivováním umění a unikátních soch si budete chtít v jednom z těchto luxusních podniků zajít na jídlo! Jejich degustační menu zahrnuje foie gras, burratu a mnoho dalších delikates. Ale mě zaujalo jejich menu hlavních chodů: hřiby, tortellini a seznam by mohl pokračovat! Rozhodně musíte ochutnat!
- Konnubio – Nemůžete opustit město, aniž byste se najedli v jedné z michelinských restaurací! Kulinářská scéna v tomto městě je opravdu rozsáhlá, ale věřte mi, nic se nevyrovná zdejšímu jídlu! Kreativita je rozhodně něco, o co šéfkuchař v Konnubio usiluje. Menu s mořskými plody vypadá (a chutná) neuvěřitelně a jen počkejte, až ochutnáte bisteccu alla Fiorentina!
4. Nejlepší místa na oběd ve Florencii
Hledáte nejlepší restauraci na oběd ve Florencii? Mám pro vás tipy! Během mé návštěvy jsem vyzkoušela co nejvíce podniků a snědla jsem tolik houbového rizota (řekla bych, že až příliš mnoho). Takže teď jsem připravena vám dát všechny tipy na nejlepší obědové restaurace ve Florencii.
- Cibreo – Pod vedením šéfkuchaře Fabia Picchiho se tato restaurace stala jedním z nejlepších míst k jídlu ve Florencii! Jejich podnik miluji. Vypadá úžasně! Pokud hledáte luxusní oběd s lanýži ze San Miniata, přijďte sem! Jejich salát z čekanky s fenyklem, celerem a pomerančovým dresinkem je super svěží a ideální pro horké dny!
- Trattoria Palle D'Oro dal 1860 – Tato toskánská restaurace, která se nachází nedaleko náměstí Piazza San Lorenzo, nabízí vynikající pappa al Pomodoro a o ravioli s hřiby porcini s lanýži ani nemusím mluvit! Na takový oběd nikdy nezapomenete, obzvlášť po jednom z jejich dezertů cantuci s vínem santo nebo čokoládovém dortu!
- Simbiosi Organic Firenze – Cestou na návštěvu florentské katedrály jsem narazila na tuto kavárnu/restauraci. Vešla jsem dovnitř, dala si jednu z nejlepších káv a rozhodla se, že jejich restaurace musí být ještě lepší (navíc už byl čas oběda a já měla takový hlad). Ukázalo se, že jsem měla pravdu, jejich pizza je k umření a mají tak roztomilé rustikální prostředí!
- Já jsem Girone de' Ghiotti a Gustarium – Nejsem zrovna velký fanoušek pouličního jídla, ale když to takhle vypadá a chutná, nemůžu odolat! Sendviče jsou tu docela velké a super výživné! Jeden jsem si dala před návštěvou galerie Uffizi a i po vší té chůzi jsem se cítila docela sytá!
- Tamerò – Po několika hodinách prohlídky Palazzo Pitti a náměstí Piazza del Cestello jsem měl takový hlad, že bych si mohl dát čtyřchodové menu! Naštěstí mi ale stačila pizza v této restauraci na náměstí Piazza Santo Spirito!
- La Ménagère – Miluju tohle šik bistro s květinářstvím uvnitř! Vypadá super cool a jejich koktejly jsou mňam! Jídlo je samozřejmě skvělé a vypadá super luxusně, ale nezapomeňte si oběd zakončit Aperolem a tiramisu!
5. Nejlepší těstoviny ve Florencii v Itálii
V životě jsem jedl pár dobrých těstovin, ale žádné z těchto těstovin se nedá srovnat s těmi ve Florencii. Uvidíte, jak čerstvé suroviny slouží a s jakou láskou je připravují. Zde jsou nejlepší podniky s těstovinami ve Florencii:
- Trattoria Sergio Gozzi – Tato rodinná restaurace je otevřena pouze na oběd a obvykle je plná místních. Jídlo totiž chutná tak, jak ho vařila italská babička! Očekávejte, že ochutnáte ty nejchutnější těstoviny svého života!
- Ciro and Sons – Máte chuť na těstoviny s neapolskou pizzou? Tato restaurace nabízí ty nejlepší těstoviny ve Florencii a mnoho dalších těstovinových pokrmů, které vás přinutí se sem vracet! Restaurace se nachází poblíž baziliky Santa Maria Novella a nabízí také veganské možnosti.
- Obica Mozzarella – I po návštěvě jediné velké atrakce máte pravděpodobně hlad, že? Není nic lepšího než rychlý italský oběd! Toto místo, které se nachází v historickém centru města, nabízí typická italská jídla a k tomu spoustu mozzarelly (jak už asi tušíte z názvu).
- Essenziale – Oblečte se pořádně a vydejte se do jednoho z nejoblíbenějších podniků ve Florencii, kde se najíst! Pod vedením šéfkuchaře Simone Ciprianiho se tato restaurace stala oblíbeným místem pro mladou florentskou veřejnost. Šéfkuchař zmodernizoval toskánskou kuchyni, takže se můžete těšit na spoustu luxusních pokrmů, čerstvé těstoviny s minimalistickým servírováním a samozřejmě super lahodné chutě!
6. Nejlepší místa k jídlu tradičního jídla, jako je florentský steak
Milovníci masa si zamilují toskánskou kuchyni! Ale nebojte se, vegetariáni, i vy zde najdete spoustu pokrmů, které můžete ochutnat! Pojďme si tedy najít nejlepší restaurace ve Florencii, kde si můžete pochutnat na místní kuchyni:
- Trattoria Da Burde – Daleko od všech davů turistů si tato tradiční florentská restaurace dokázala zachovat svou autenticitu a stále nabízí jedny z nejlepších pokrmů! Je to skvělé místo, kde můžete ochutnat florentský steak, doplněný něčím zajímavým z vinného lístku! Nebo třeba těstovinami s lanýži? Ať tak či onak, odtud odejdete sytí a super šťastní!
- La Bussola – Víte, co potřebujete po tak dlouhé chůzi k návštěvě všech atrakcí ve Florencii ? Sklenku vína a nějaké dobré jídlo! Když jsem tam byla, ochutnala jsem smažené kalamáry s tatarskou omáčkou a byly tak vynikající! Pokud máte rádi ryby, určitě se podívejte do La Bussoly!
- Trattoria Sabatino – Tato rodinná trattoria vypadá tak roztomile a jejich jídlo je k nezaplacení! Restaurace se nachází poblíž řeky Arno a menu mění každý druhý týden, ale můžete si být jisti, že pro každého, kdo nemá rád maso, zde obvykle najdete plněné kuře, florentské dršťky a Tagliatelle al Pomodoro!
- La Giostra – Tradiční florentská kuchyně láká spíše masožravce, ale nebojte se, vegetariáni, níže pro vás mám i celou sekci! Toto místo, které se nachází v centru Florencie, nabízí jeden z nejlepších t-bone steaků, nejlépe k doprovodu červeného vína! Pokud mi nevěříte, zeptejte se některých celebrit, protože mnoho z nich, včetně Jessicy Alby, zde bylo spatřeno!
- Perseus – Jedním z hlavních pokrmů této rustikální restaurace je florentský steak, ale podávají také slavný italský dezert torta della nonna. Restaurace se zaměřuje na tradiční kuchyni a je skvělou volbou pro rychlou večeři po prozkoumání všech oblastí Florencie !
- Trattoria Cammillo – Tato útulná restaurace má dlouhé a pestré menu, které zahrnuje jak tradiční toskánské pokrmy, tak i spoustu dalších možností, jako jsou krevety v kari a domácí mangové čatní! Tato restaurace s bohatou historií, kterou po velmi dlouhou dobu provozuje stejná rodina, je jednou z mých nejoblíbenějších!
- Enoteca Alessi – Tato vinárna prodává lihoviny od 50. let 20. století! Je to ideální místo k ochutnání různých druhů vín a mnoha tradičních předkrmů se sýrem, masem a mnoha dalšími lahodnými ingrediencemi!
7. Nejlepší vegetariánské restaurace ve Florencii
Přestože běžné restaurace ve Florencii, které jsem již zmínil, podávají vegetariánská jídla, vím, že někteří z vás nemají rádi jídlo připravené tam, kde někdo připravil pečené vepřové nebo omáčku z divočáka. Navíc mnoho podniků nabízí pouze 1 nebo 2 vegetariánské možnosti a nemáte moc na výběr. Zde je tedy několik skvělých vegetariánských restaurací ve Florencii právě pro vás:
- Il Vegetariano – Nebojte se, existuje mnoho plně vegetariánských podniků, včetně tohoto, který nabízí vynikající vegetariánské lasagne a mnoho dalších chutných pokrmů, jako jsou těstoviny, a samozřejmě mnoho dezertů. Kdo by si dal dort?
- Raw Vegan Florence – Kdo by měl chuť na výživnou ovocnou misku nebo zeleninový wrap? Miluji vegetariánská jídla, protože mi vždycky dodají tolik energie, a při všech těch chůzích, které musíte podniknout po městě, vám zelenina určitě pomůže. Toto veganské místo nabízí spoustu možností pro každý vkus a preferenci!
- Brač – Tato restaurace nabízí veganské a vegetariánské menu, které vás ohromí, a rozmanité pokrmy, které vypadají tak skvěle! Lilek, sýr burrata a dokonce i bezmasé masala. Páni, měli byste se sem podívat, než se stane tak populárním, že nenajdete volný stůl!
8. Kde ve Florencii dát lahodnou zmrzlinu
Vítejte v rodné zemi zmrzliny! Doufám, že jste připraveni sníst co nejvíce zmrzliny. Níže jsem uvedla své oblíbené zmrzlinárny ve Florencii, které si určitě zamilujete:
- Gelateria De 'Medici – Jedna z nejznámějších zmrzlináren ve Florencii v Itálii! Tato zmrzlina je vždy plná lidí, ale to by vás nemělo odradit od ochutnání jedné z jejich mnoha příchutí. Jejich zmrzlina je krémová, sladká a osvěžující!
- Artigianale La Sorbettiera – Víte, co potřebujete během horkého letního odpoledne? Lahodnou zmrzlinu! Ovocné chutě, spousta čokolády a mnoho dalšího vás donutí se k nim vracet pro další.
- La Strega Nocciola – Milovala jsem tu zmrzlinu! Mají různé druhy příchutí, které jsou naprosto jedinečné. Já jsem si dala jen dvě, ale doporučuji si vzít tři, protože je to tak lahodné!
9. Nejlepší kavárny ve Florencii
Vzhledem k tolika aktivitám a atrakcím ve Florencii je nezbytné začít každé ráno silným espressem nebo cold brewem. Zde jsou mé oblíbené kavárny ve městě!
- Ditta Artigianale – Ideální zastávka předtím, než se vydáte do galerie Uffizi nebo do Palazzo Vecchio. Tato kavárna nabízí venkovní posezení a skvělou kávu, kterou budete cítit až zvenku. Dejte si croissant a silné espresso a můžete vyrazit!
- Ben Caffe – Tato kavárna se nachází hned vedle katedrály ve Florencii v Itálii a nabízí cold brews, cappuccino a spoustu různých druhů kávy. Navíc k nápoji něco k jídlu, jako jsou sendviče nebo koláče. Mňam!
- Caffè Gilli – Káva a dort, co hledáte? Ráda začínám den něčím sladkým. Když jsem byl ve Florencii, měl jsem na zvyku cold brew a croissant! Toto místo nabízí spoustu sladkých možností, takže se připravte na to, že si je všechny dopřejete!
| 💰 Ceny v restauraci: | Střední |
| 🍽️ Večeře pro dva s vínem: | 60 € – 100 € |
| 💵 Spropitné: | 10 % |
| 🥘 Tradiční jídlo: | Bistecca alla Fiorentina |
| 🍳 Nejlepší oběd: | Obica Mozzarella |
| 🍾 Luxusní jídlo: | Essentiale |
| 🌱 Veganské/vegetariánské jídlo: | Vegetariánské |
| 🍨 Musíte vyzkoušet: | Zmrzlina |
Často kladené otázky o restauracích ve Florencii
🍽️ Jaká je nejlepší restaurace ve Florencii?
Nejlepší restaurace ve Florencii je Il Ricettario ! Všechno od jídla až po obsluhu je bezchybné. Určitě se sem vrátím, co nejdříve to bude možné!
⭐ Kolik restaurací s michelinskou hvězdou je ve Florencii v Itálii?
Ve Florencii je 12 restaurací oceněných michelinskou hvězdou a mezi ty nejlepší patří Essenziale a Il Palagio .
🍖 Který je nejznámější florentský pokrm?
Nejznámějším florentským pokrmem je T-bone steak Fiorentina . Mezi skvělé restaurace, které ho podávají, patří Trattoria Da Burde a Trattoria Sabatino .
🌆 Které restaurace ve Florencii mají nejlepší výhled?
Caffe Dell'Oro je skvělá restaurace s výhledem na most Ponte Vecchio a Se-Sto on Arno je další úžasná restaurace, která nabízí panoramatický výhled na celé město!
🌱 Jsou ve Florencii vegetariánská místa, kde se dá najíst?
Ano! Mezi nejlepší vegetariánské restaurace ve Florencii patří Il Vegetariano a Raw Vegan Firenze .
Závěr
Kolikrát jsi už byl v kuchyni? Abych byl upřímný, už to ani nespočítám, ale bylo jich moc!
V tomto příspěvku jsme probrali nejlepší restaurace ve Florencii, které jsem rozdělil do různých kategorií. Takže teď jste připraveni začít svou italskou dovolenou!
Mimochodem, pokud máte další tipy na restaurace nebo vinárny, nebo třeba otázky k těmto místům, zanechte mi komentář níže a já vám co nejdříve pomůžu!
Bezpečné cesty,
Viktorie
Připni si to na později!
Připni si to na později!
