Darija Stojanović 
Ahoj cestovateli a vítej v Tbilisi! Už tě nebaví to víno a chačapuri a chceš prozkoumat kávovou kulturu Tbilisi? Jsi na správném místě!
Jakožto kávový nadšenec jsem během své cesty do Tbilisi navštívil několik kaváren a byl jsem unešený všemi těmi skvělými kavárnami. Abych je ale našel, musel jsem se opravdu hodně ponořit a požádat o doporučení přátele, kteří tam žijí a jsou závislí na kávě. V tomto článku jsem vybral 16 nejlepších míst, která prostě musíte vyzkoušet !
Můj osobní favorit byl Shavi Coffee Roasters , ale je tu tolik dalších dobrých podniků, o kterých se nemůžu dočkat, až vám o nich povím! Garantuji vám, že si najdete místo, které dokonale vyhovuje vašemu vkusu!
Podívejte se na tuto mapu, kde vidíte všechna místa, která jsem v tomto příspěvku uvedl:
1. Pražírna kávy Shavi
Máte chuť na speciální kávu v moderním a útulném prostoru v centru města, kde si můžete i zapracovat? Pak si zamilujete Shavi Coffee Roasters! Kavárna se nachází jen pár minut od hlavní třídy Rustaveli, takže se k ní snadno dostanete z jakéhokoli místa ve městě, ale kvůli omezenému počtu parkovacích míst je nejlepší jít pěšky.
TIP: Vyzkoušejte tmavě pražená zrna a spárujte kávu s jejich lahodným třešňovým koláčem! Je to perfektní kombinace!
Upozorňujeme, že Shavi je velmi oblíbený u pracovníků pracujících na dálku, takže je nejlepší si místo rezervovat brzy ráno, abyste mohli pracovat. Mají také samostatnou sekci pro ty, kteří si chtějí jen dát kávu.
Proč navštívit: lahodné tmavé pražené kávy a dezerty
Nápoj, který musíte ochutnat: flat white
Místo konání: ulice Mikheila Zandukeliho 40
2. Kavárna Erti káva
Erti je kavárna s půvabem, která se nachází ve staré budově s elegantním interiérem. Erti je oblíbená jak mezi milovníky kávy, tak i mezi těmi, kteří si chtějí dát lahodnou anglickou snídani, protože otevírá opravdu brzy, už v 8 hodin ráno.
Tbilisi spí déle a mnoho restaurací otevírá později během dne, kolem poledne. Najít kavárnu s výborným jídlem brzy ráno je hotový výhra!
A personál tady mluví výborně anglicky, což je také velké plus!
Proč navštívit: lahodná snídaně a káva
Nápoj, který musíte ochutnat: cappuccino
Adresa: ulice Mitropana Laghidzeho 8
3. Černý pohár
Máte chuť popíjet kávu ve společnosti koček? Tak si pospěšte a zajistěte si místo v Black Cup! Dali jsme si tu kávu cestou z parku Mtatsminda a já se doslova musela zdržet o 30 minut déle, protože všude byla roztomilá koťátka (pravděpodobně už odrostlá, ale pořád tam jsou).
Káva je tu opravdu vynikající. Vyzkoušejte jejich Raf, sladký kávový nápoj na bázi espressa s vanilkou a smetanou. Tento nápoj pochází z Ruska, ale rychle se rozšířil po celém regionu. Na můj vkus je moc sladký, ale pokud obvykle pijete kávu s cukrem, doporučuji ho!
Proč navštívit: pěkná zahrada, kočky
Nápoj, který musíte ochutnat: Raf
Místo: ulice Mikheila Zandukeliho 2/3, třída Šoty Rustaveliho
4. Káva Kvarts
Kavárna Kvarts je jednou z nejoblíbenějších a nejlépe hodnocených kaváren v Tbilisi! Pokud si chcete při návštěvě města odnést jedinečný suvenýr, rozhodně ji musíte navštívit. Mají zde totiž umělce, který kreslí portréty zákazníků na šálky kávy!
Přestože je Kvarts super malý (pokud chcete získat stůl, raději přijďte brzy), je stále velmi útulný a příjemný a jejich personál mluví anglicky, což v jiných kavárnách nebývá zvykem.
Káva je zde normální kvality, takže od ní moc nečekejte, ale díky jedinečnému konceptu si toto místo rozhodně zaslouží být na seznamu.
Proč navštívit: personalizované kávové šálky
Nápoj, který musíte ochutnat: Kvarts special se skořicí
Místo: Šota Rustaveliho třída 26
5. Šukura
Shukura je trochu mimo centrum města (ve čtvrti Vake), ale pokud se ubytujete poblíž, rozhodně stojí za návštěvu. Mají milé baristy, podávají snídaně s opravdu zajímavými pokrmy (například omeletu se šunkou a stracciatellou nebo šakšuku) a mají rozumné ceny.
Výzdoba pokoje působí super útulně, skoro jako byste byli doma. Shakura je ale dalším oblíbeným místem pro ty, kteří pracují na dálku (nemůžu se jim to divit), takže se sem zkuste dostat dříve během dne, ideálně na jejich kreativní snídani.
Proč navštívit: krásný interiér
Nápoj, který musíte ochutnat: karamelové cappuccino
Místo: ulice Irakli Abashidze 49
6. Dřeň
Znáte ta místa s neuvěřitelně klidnou a přátelskou atmosférou, kde se cítíte tak dobře? Pulp se do tohoto popisu přesně hodí! Přidejte k tomu vynikající kávu, čerstvé a lahodné pečivo a překvapivě dobrý výběr vín a máte místo pro ranní i večerní relax.
Vyzkoušejte jejich kardamomovou housku spolu s vaší oblíbenou kávou a vydejte se prozkoumat Tbilisi, protože toto místo se nachází na Rustaveliho třídě směrem k Vake (jedné z nejmódnějších čtvrtí Tbilisi).
Proč navštívit: útulná, příjemná atmosféra, skvělý výběr nápojů
Nápoj, který musíte ochutnat: jejich speciální káva
Adresa: 22 Simon Janashia Street
7. Pražírny speciální kávy BNKR
Pražírny speciální kávy BNKR mají dvě pobočky v centru Tbilisi a nebudu překvapen, když se brzy otevře další jinde! Tito lidé vědí, co dělají, a je to vidět na všech detailech kolem, ale hlavně na kvalitě jejich kávy.
Některé kavárny jsou známé svou příjemnou atmosférou, jiné nabízejí špičkovou kávu a některé jsou známé svým nejpřátelštějším personálem. BNKR má všechno! Jejich chemex s granátovým jablkem láká zákazníky k opakovanému použití, stejně jako další balené kávové nápoje, které zde najdete (představte si jablečné espresso, cool tonic a dokonce i kávu s alkoholem!).
Proč navštívit: jedinečné kombinace kávy, příjemná atmosféra
Nápoj, který musíte ochutnat: granátová káva
Místo: ulice Simona Janashie 26
8. Čika
Chika se nachází v centru Tbilisi, hned vedle stanice metra Rustaveli, a je to ideální místo, kde si můžete dát kávu s sebou, když jste venku.
Mají skvělý výběr kávy a úžasná matcha latte, podávají čerstvé a chutné jídlo a vítají i pracovníky pracující na dálku. Chika je v podstatě vaše kavárna, restaurace a pracoviště v jednom! V ideálním případě zvažte Chiku na brunch, ale pokud jste ranní ptáče, vězte, že otevírá i brzy ráno!
Proč navštívit: lahodné jídlo, dobrý výběr kávy
Nápoj, který musíte ochutnat: cappuccino, ledové matcha latte
Místo: ulice Merab Kostava 9
9. Chernyi Družstevní pražírny kávy
Tato zbrusu nová specializovaná kavárna v Tbilisi je opravdu slibná! Vyberte si z široké nabídky kávových zrn na překapávání, pour-overy i ruční přelévání, nebo si prostě promluvte s přátelskými baristy, kteří vám pomohou vybrat ten perfektní nápoj pro vaše chuťové pohárky!
Chernyi má moderní, minimalistický design a ceny jsou zde o něco vyšší, takže to není typické útulné místo na kávu. Ale pro kávové znalce to rozhodně stojí za to, o tom není pochyb!
Proč navštívit: pravá speciální káva
Nápoj, který musíte ochutnat: cold brew
Místo: ulice Mccheta 17
10. Denně mletá káva a další
Tady je jedna z mých nejoblíbenějších kaváren ve Starém Tbilisi! Chovají se k turistům tak mile (kavárna je v centru města, takže je v blízkosti spousta hotelů) a vždycky rádi pomohou s výběrem té nejlepší kávy, včetně V60!
Vezměte si svůj oblíbený druh kávy (nemám pro toto místo žádná konkrétní doporučení; všechny jsou vynikající), posaďte se ven, pozorujte lidi a stylově si vychutnejte atmosféru starého Tbilisi! PS: Mají i veganské mléko, jen kdyby vás to náhodou zajímalo!
Proč navštívit: centrální poloha ve Starém Tbilisi, vynikající káva
Nápoj, který musíte ochutnat: jakýkoli
Místo: ulice Kote Afkhazi 4
11. Jednota Kava
Kavárna Unity Kava, která se nachází ve Starém Tbilisi hned vedle Náměstí Svobody, je vážným konkurentem všech ostatních specializovaných kaváren na tomto seznamu! Nabízejí jeden z největších výběrů kávových nápojů, teplých i studených, a také osvěžující nekávové varianty.
Ačkoli je jejich specialitou káva, mají také čerstvé pečivo, přičemž jejich lvovský citronový cheesecake je nejprodávanější.
Proč navštívit: velký výběr kávy
Nápoj, který musíte ochutnat: pomerančové cappuccino, flat white
Místo: ulice Shalva Dadiani 20
12. MALÁ specializovaná kavárna
Některé z nejlepších kaváren na tomto seznamu se nacházejí ve Vake a The LITTLE je dalším skvělým doplňkem! Příjemná a útulná atmosféra přímo vybízí ke čtení nebo jen tak k posezení s přáteli při popíjení speciální kávy či lahodného čaje.
Cestou do nedalekého parku Mziuri si můžete dát espresso nebo si jen tak posedět v kavárně, určitě si to zamilujete!
ZAJÍMAVOST: Toto místo odebírá kávu od Groovy Roasters, takže víte, že jejich káva je špičkové kvality!
Proč navštívit: přátelská atmosféra, vynikající káva na bázi espressa Nápoj,
který musíte ochutnat: espresso
Místo: 27/29, Ilia Chavchavadze Avenue
13. Stories Tbilisi Coffee & Tea
Vím, že jsem v tomto článku hodněkrát doporučoval cappuccino (co můžu dělat, je to nejoblíbenější nápoj poloviny kávopičů na světě!), ale zdá se, že Stories Tbilisi mají opravdu nejlepší cappuccino ve městě!
Tato malá kavárna se nachází hned naproti hotelu Ibis ve Starém Tbilisi. Podle mě je lepší vzít si jídlo s sebou a vychutnat si kávu procházkou po starém městě, protože jejich židle nejsou zrovna nejpohodlnější! Ale tohle může být jen můj osobní dojem.
Proč navštívit: nejlepší cappuccino
Nápoj, který musíte ochutnat: cappuccino
Místo: ulice Galaktiona Tabidzeho 9
14. Káva pro ranní ptáčata
Early Bird je přesně to, co název napovídá – ideální místo v Tbilisi pro ranní ptáčata, kde si mohou dát výživnou snídani a skvělou kávu. Vyzkoušejte různé syrniki, východoevropské sýrové palačinky, které jsou velmi oblíbené v Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku. Toto místo má zřejmě ty nejchutnější!
Navíc, pokud jste někdy snili o čtení knihy u krbu a popíjení vyvážené kávy, jste na správném místě!
Proč navštívit: nejlepší syrniki k snídani
Nápoj, který musíte ochutnat: Raf
Místo konání: Bazaleti Street 2
15. Kavárna
Podívejte se do Coffee Place ve Starém Městě, je to tak jednoduché a zároveň chytlavé! S množstvím možností pro veganské milovníky kávy a čaje matcha, v Coffee Place často chybí volná místa, takže raději přijďte brzy!
Coffee Place je také překvapivě cenově dostupná na specializovanou kávu, takže není divu, že má spoustu stálých návštěvníků! Podávají pouze rostlinné mléko a dezerty, včetně lahodného tiramisu!
Proč navštívit: veganská káva a dezerty
Nápoj, který musíte ochutnat: matcha a cappuccino
Místo: ulice Galaktiona Tabidzeho 24
16. Jedenáct oken
Místo, které vypadá, jako by vystřihlo z historického časopisu Ikea, ideální pro pozdní snídani v příjemné atmosféře. Kavárna otevírá v 10 hodin ráno (blíže k typickému otevíracímu času kaváren a restaurací v Tbilisi) a docela rychle se plní!
Vyzkoušejte jejich espresso tonik pro osvěžení v horkých letních měsících a pro ten nejlepší zážitek se usaďte u okna!
Proč navštívit: vintage dekorace
Nápoj, který musíte ochutnat: espresso s tonikem
Místo: Niaghvari Street 6
Závěrečné myšlenky o nejlepších kavárnách v Tbilisi v Gruzii
Naše virtuální cesta po nejlepších kavárnách v Tbilisi skončila. Doufám, že jste si už vytvořili vlastní malý seznam míst, která musíte navštívit!
Jak vidíte, Tbilisi není jen o víně a chačapuri. Kávová kultura je zde velmi zajímavá, když víte, kde hledat, takže si užijte objevování všech skvělých míst!
Neváhejte se také podívat na náš další obsah týkající se Gruzie , kde najdete další inspiraci pro vaši nadcházející cestu!
A pokud máte na mě jakékoli otázky ohledně vašeho nadcházejícího pobytu v hlavním městě Gruzie, neváhejte je napsat do komentářů níže!
Užij si Tbilisi,
Darija
Připni si to na později!
Připni si to na později!
